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西拉葡萄酒(Syrah 或Shiraz)如何配餐?

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口感:带有野生黑色水果(如黑醋栗)的香气和风味,并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈酿后,这种酒还会获得一种咖啡的香味。配餐:肉类菜肴,如牛排、牛肉、野味、炖肉等。

参考资料: 西拉
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